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Un’alimentazione sana e pulita è diventata parte integrante della nostra dieta. Non cerchiamo più ingredienti esotici o costosi ma stiamo riscoprendo i tesori dei cibi stagionali prodotti localmente. La frutta fresca di fattoria, le erbe aromatiche coltivate in casa e le spezie biologiche stanno tornando nella nostra dieta. Anche l'uva spina indiana (o Amla) è uno di questi alimenti che è stato a lungo consigliato dalle nostre nonne e dai nostri antenati e ora sta ritrovando la sua strada nella dieta quotidiana. Ma cosa rende l'Amla un superalimento a tutti gli effetti? È davvero benefico per noi e come lo consumiamo? Ecco tutto quello che devi sapere

Un minuscolo frutto verde ricco di sapori, l'Amla è ricco di sostanze nutritive. Fa parte dell'antica pratica medicinale ed è utilizzato anche per preparare sottaceti, caramelle e polvere di amla, nota come Amalaki. Ma quali sono i modi in cui l’Amla può apportare benefici alla nostra salute?

L’amla è una ricca fonte di vitamina C che può fornire una spinta alla salute immunitaria. Una singola porzione di Amla può fornire fino al 46% del fabbisogno giornaliero di vitamina C. "L'Amla è un frutto speciale ricco di antiossidanti che sono efficaci nel ridurre il danno cellulare che riduce i radicali liberi che possono causare malattie nel corpo", afferma il dottor Komal Bhadouria, nutrizionista, SCI International Hospital, Nuova Delhi.

Non solo l'Amla è piena di vitamina C, ma contiene anche molte fibre. La fibra solubile contenuta nell'Amla si dissolve rapidamente nel corpo e aiuta a fornire sollievo da disturbi come costipazione, acidità e ulcere allo stomaco. Il dottor Bhadouria suggerisce che aiuta anche a ridurre i livelli di acido nello stomaco e combatte anche l'infiammazione.

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La polvere di amla può essere aggiunta alle verdure o cosparsa sulle insalate. Credito fotografico: iStock

La polvere di amla, o anche il frutto di amla in generale, può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache poiché riduce l’accumulo di colesterolo cattivo nel corpo. L'amla rimuove anche le tossine indesiderate dal corpo e rende i vasi sanguigni più spessi e più forti. La polvere di amla, se consumata con miele, può agire come purificatore del sangue e aumentare l'emoglobina in modo naturale. Quindi, consuma amla per un cuore sano e felice!

I motivi per consumare l’amla sono molteplici e uno di questi è che previene i picchi di sangue e ha un effetto positivo sui livelli di glucosio nel sangue. La buona quantità di fibra solubile contenuta nell'amla fa sì che il cibo venga assorbito lentamente dall'organismo, prevenendo così eventuali picchi di livello nel sangue.

L’olio di amla fa parte del nostro regime di cura dei capelli da secoli e in realtà esiste una base scientifica. L'amla aiuta a prevenire la forfora e previene anche la caduta dei capelli e ne regola la caduta. Può essere consumato direttamente o utilizzato in applicazioni topiche. Secondo l'esperto di gestione del peso con sede a Delhi, Gargi Sharma, "l'Amla può essere utilizzata per preparare rimedi casalinghi per curare varie condizioni come raffreddore e tosse, ulcere alla bocca, forfora e altro ancora".

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Il succo di amla può rivelarsi un ottimo rimedio per capelli e pelle. Foto: iStock

Grazie all'abbondanza di vitamina C contenuta nell'amla, è un ingrediente eccellente da aggiungere al tuo regime di cura della pelle poiché aiuta nella produzione di collagene. L'uva spina indiana rallenta il processo di invecchiamento e aiuta anche a mantenere la pelle bella ed elastica. Consumalo ogni giorno e vedrai la differenza!

La vitamina C è la vitamina più importante nell’amla. Una singola porzione da 100 grammi contiene fino a 300 mg di vitamina C. Contiene anche vitamina E, A, ferro e calcio.

Esistono molti modi diversi in cui puoi includere l'amla nella tua dieta. Sia che lo tagli insieme alle verdure nell'insalata, lo aggiunga al tuo dal tadka o lo spremi al posto del succo di limone, le opzioni sono molte. Puoi anche preparare un succo di amla piccante e salutare e aggiungere miele e divertirti. L'amla può essere utilizzata anche per preparare il chutney, ottimo abbinamento con i vostri pasti. Per ulteriori modi per includere l'amla nella tua dieta, clicca qui.